감자샐러드빵

가끔 생각나는 추억의 감자샐러드빵을 만들었어요. 나들이나 피크닉갈때 딱좋은 ​감자샐러드빵은 제철 감자가 나올때 만들면 더 맛있어요. 포근포근 분이 나는 고소한 햇감자를 듬뿍 넣고, 달걀과 사과, 아삭한 채소를 듬뿍 넣고 만들어 영양도 두루 갖추었어요.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

감자는 잠길만큼의 물을 붓고 소금을 약간 넣어 15분간 푹 삶아, 껍질벗겨 뜨거울때 매셔나 포크등을 이용해 잘게 으깨줍니다.

Step 2

달걀은 소금을 약간 넣어 15분간 완숙으로 삶아 찬물에 헹궈 껍질벗겨요. 삶은달걀은 잘게 다져주세요.

Step 3

오이는 잘게 썰어 소금1/2큰술을 뿌려 15분간 재운후,헹구지말고 물기를 가볍게 짜내요.

Step 4

사과, 양파, 당근도 각각 잘게 썰어주세요.

Step 5

볼에 감자, 달걀, 다진양파, 다진오이, 다진사과, 다진당근을 넣고 마요네즈2/3컵, 레몬즙1큰술, 꿀2큰술, 소금1/3큰술, 후추를 넣어 버무려 주세요.

Step 6

모닝빵은 가운데 칼집내어 양상추, 반으로 자른 슬라이스햄과 체다치즈를 얹고,감자샐러드를 듬뿍 얹어 완성해요.

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