초간단 청경채 겉절이 만들기

초간단 청경채 겉절이 밥비벼 먹으면 밥도둑. 다이어트에 좋은, 비타민 A, C, K가 풍부해서 더 좋아요.

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

청경채는 아랫쪽에 흙이나 이물질이 묻어 있을 수 있어 밑둥을 떼고 하나하나 깨끗하게 씻어준다.

Step 2

양파랑 당근은 채썰고 파는 어슷썰기로 준비한다

Step 3

먼저 청경채에 고춧가루를 넣어 잘 섞어준다. 겉절이나 생채류는 다른 재료들과 함께 버무리면 양념이 고르게 묻지 않고 뭉쳐질수 있기에 고춧가루를 따로 버무리고 다른 재료들을 넣어주는게 좋다.

Step 4

다진마늘, 멸치액젓 2, 설탕 0.5숟가락을 넣고 잘 버무려준다

Step 5

양파, 당근, 파를 넣고 깨소금 넣고 마무리

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