마늘종볶음밥

파릇한 마늘종은 달큰하면서 아삭한맛이 있어 볶음밥과도 너무 잘어울려요. 풋풋하면서 달큰하고 마늘의 감칠맛까지 갖춘 마늘종을 이용한 볶음밥입니다. 여러가지 재료와 어우러져도 마늘종의 감칠맛이 더해지면 맛이 업되는 마법을 알 수 있어요. 나를 위한 맛있는 한그릇이에요.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

마늘종은 3cm로 썰고, 당근은 채 썰고, 마늘은 편으로 썰어요. 프랑크소시지는 동글동글 썰어요.

Step 2

달군 팬에 식용유를 두르고 마늘을 노릇하게 볶아요.이어서 마늘종과 당근을 넣어 볶아요.

Step 3

프랑크소시지도 함께 넣고 달달 볶아요. 따뜻한밥 1공기를 넣고 굴소스를 넣어 주걱이나 젓가락으로 밥알을 헤쳐가며 볶아 줍니다.

Step 4

밥이 윤기 나게 볶아지면 볶은 재료들을 한쪽으로 밀고 달걀을 풀어서 붓고, 젓가락으로 재빠르게 휘저어 스크램블 해주세요. 달걀이 익으면 모든 재료를 섞어 마무리해요. 모자라는 간은 소금으로 맞춰주세요.

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