참치마요 구운 주먹밥 야끼 오니기리 만드는 법

아이들을 위한 참치마요,어른들을 위한 고추참치 주먹밥! 속을 채워 모양을 잡은 후 겉면을 바삭하게 구워 더욱 맛이 좋은 야끼 오니기리 맛있게 만들어 드세요 '◡'

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

참치는 일반참치, 고추참치로 100g씩 두캔. 일반 참치는 기름을 빼서 준비해 줍니다.

Step 2

베이컨 두 줄과 양파 1/4개는 잘게 다져주세요.

Step 3

기름을 두르지 않고 중불에서 베이컨이 노릇해질 때까지 볶다가 베이컨에서 나온 기름으로 양파를 넣고 볶으면서 수분을 날려주세요.

Step 4

볶은 베이컨은 반으로 나눠 두 종류의 참치에 각각 넣어 섞어주세요.

Step 5

고추참치는 그 상태로 쓰고 참치마요를 만들어 주세요. 기름 뺀 참치에 볶은 베이컨 넣고 마요네즈 두스푼, 후추 톡톡해서 잘 섞어주면 주먹밥 소는 준비 끝입니다.

Step 6

밥에는 깨소금, 참기름을 넣어 섞어주세요. 통깨는 갈아 사용합니다.

Step 7

밥 두 공기 기준 삼각 김밥이 4개가 만들어집니다. 한 개당 밥의 양은 115g 정도, 밥을 넓적하게 펼친 후 만들어 둔 소를 넣고 두 손으로 꾹꾹 눌러 동그랗게 모양을 잡아주세요.

Step 8

기름 두르지 않은 마른 팬에 중약불로 주먹밥을 겉면이 바삭해지도록 구워주세요.

Step 9

쯔유를 구운 주먹밥 겉 면에 앞뒤로 발라주세요. 쯔유가 없다면 간장과 설탕을 2:1 비율로 섞어 발라주면 됩니다. 쯔유는 강불에서 탈 수 있으니 잔열로 살짝만 구워주세요.

Step 10

주먹밥 한 쪽에 김을 감싸 완성해 주세요.

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