소고기 미역국 끓이는법

소고기미역국은 꼭 생일날이 아니더라도자주 끓여먹는 국인데요. 뜨끈하게 한솥 끓이면 보드라운 미역과 감칠맛 나는 국물에 아침에 호로록 먹기도 좋고 맛과 영양 가득 든든하답니다.

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

자른 건미역을 준비해서 10분 정도 불려줍니다.

Step 2

깨끗하게 헹군 뒤 체에 밭쳐 물기를 빼줍니다.

Step 3

냄비에 참기름 2 큰 술 넣고 고기를 넣고 볶아줍니다.

Step 4

겉면의 핏기가 없어질 정도로 타지 않게 중약 불로 볶다가 다진 마늘 1작은술 같이 넣어요.

Step 5

불린 미역을 넣고 국간장 2큰술 같이 넣고 달달 볶아줍니다.

Step 6

쌀뜨물을 넉넉하게 부어줍니다.

Step 7

보글보글 끓어오르면 중약불에서 15~20분 정도 끓이고 참치액 1 큰 술과 소금으로 부족한 간을 더해줍니다.

Step 8

푹 끓여주면 보들보들 미역 식감도 좋고 국물이 진하게 우러난답니다.

↑Support creators by visiting their site 😊