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By 뚜루

간단한 집밥 메뉴로 만들기 좋은 소불고기 솥밥 레시피

6 steps
Prep:5minCook:30min
단짠하게 양념된 소불고기 듬뿍 올려 짓는 솥밥 레시피! 솥밥 하나면 다른 반찬 필요 없이 이 자체로도 든든한 한끼가 된답니다. 아이들도 어른들도 두루두루 먹기 좋은 소불고기 솥밥 맛있게 만들어 드세요 '◡'
Updated at: Fri, 06 Dec 2024 04:29:40 GMT

Nutrition balance score

Good
Glycemic Index
58
Moderate
Glycemic Load
53
High

Nutrition per serving

Calories645.2 kcal (32%)
Total Fat15.9 g (23%)
Carbs89.9 g (35%)
Sugars5.4 g (6%)
Protein33.2 g (66%)
Sodium545.1 mg (27%)
Fiber1.7 g (6%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Instructions

Step 1
쌀을 깨끗이 씻어 30분 불려주세요.
Step 2
시판 양념 소불고기 500g 한 팩 볶아 불고기가 어느정도 익으면 가위로 잘게 잘라 준비해 주세요.
Step 3
​솥에 참기름 두스푼 둘러주고 불린 쌀을 넣어 살짝 볶아주세요. 그리고 참액젓 한스푼 넣은 후 쌀이 투명해지도록 3분가량 천천히 더 볶아줍니다.
Step 4
물은 쌀과 동일한 양 400ml를 붓고 끓을때까지 천천히 저어주세요. 물이 끓으면 뚜껑을 덮어 약불에서 13분 끓여줍니다.
Step 5
13분 후 불을 끄고 뚜껑을 열어 볶아둔 소불고기를 넉넉히 올리고 다진 쪽파 한줌을 함께 올려주세요. 그리고 다시 뚜껑을 덮어 10분간 뜸들여 주세요.
Step 6
10분 후 노른자 한 알 올려 쓱쓱 비벼 맛있게 드시면 됩니다.
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