깍두기 활용 한그릇 요리 깍두기 볶음밥 레시피

오래된 깍두기를 활용해 만든 아쟉한 김치볶음밥. 굴소스와 마요네즈로 감칠맛과 고소함을 추가해 더욱 맛있는 한그릇 음식. 깍두기 볶음밥 맛있게 만들어 드세요! '◡'

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

깍두기는 2인 기준 250g, 햄은 150g 준비합니다.

Step 2

햄은 칼 등으로 눌러 으깬 후 살짝 다져주세요. 대파는 넉넉하게 1대 송송 썰고 깍두기도 잘게 잘라주세요.

Step 3

팬에 기름을 넉넉히 두르고 대파를 넣고 볶아 파기름을 내주세요.

Step 4

파의 향이 올라오기 시작하면 잘게 자른 깍두기를 넣고 신맛을 잡아줄 설탕도 한스푼 넣어 볶아주세요. 김치의 신맛은 설탕으로 잡을 수 있습니다.

Step 5

재료들이 잘 볶아지면 햄, 고춧가루 한스푼반 넣어 계속 볶아주세요.

Step 6

​밥 두공기 넣고 마요네즈 한스푼과 굴소스 반스푼 넣어 계속 볶아주세요.

Step 7

깨소금과 참기름을 넣고 휘리릭 섞어 마무리해 주세요.

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