땡초장 넣은 매운어묵김밥 땡초김밥 만들기

어묵을 다지고 청양고추 다대기 넣어 밥과 함께 볶아 만든 땡초김밥! 어묵의 고소함과 고추의 매콤함이 잘 어우러지는 한끼입니다. 손이 많이 안가 휘리릭 만들어 먹기 좋은 어묵땡초김밥, 맛있게 만들어 드세요 '◡'

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

어묵 300g을 끓는 물에 3분 담가 첨가물을 제거한 후 잘게 다지고 당근 150g도 어묵과 같이 잘게 다져주세요.

Step 2

팬에 기름 넉넉히 두르고 당근부터 볶아주세요. 당근을 볶다가 어묵도 넣어 함께 볶아주세요.

Step 3

어묵이 부드럽게 볶아지면 다진마늘 2/3스푼, 간장 세스푼, 굴소스 두스푼, 올리고당 세스푼 넣고 단짠단짠하게 볶아줍니다.

Step 4

어묵에 간이 잘 배면 밥 두공기반 넣고 땡초장(다진 청양고추) 네스푼 넣어 재료들이 잘 어우러지도록 섞어주세요.

Step 5

볶아진 밥에 깨소금 갈아 넣고 참기름 둘러 마무리해 주세요.

Step 6

김밥김 한 장 깔고 볶아둔 밥을 두툼하게 깔아준 후 돌돌 말아주세요. 그리고 빵칼을 사용해 일정한 두께로 잘라 마무리해 주세요.

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