참외 장아찌 무침 노각 무침 만드는 법

노각무침 레시피, 저는 참외랑 노각을 섞어서 만들었어요. 같은 계량으로 노각만 또는 참외만 사용하셔서 만들어도 좋습니다. 여름 반찬으로 좋은 참외 장아찌 무침, 노각 무침 맛있게 만들어 드세요.

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

노각을 반으로 길게 갈라 적당한 두께로 채 썰어 주세요.

Step 2

물에 20분 가량 담가 짠기를 충분히 빼주세요​. 짠맛이 어느 정도는 있어야 맛있으니 짠기를 너무 빼지 않도록 주의!

Step 3

짠기를 뺀 노각은 물기는 꾸욱 짜서 볼에 담아주세요.

Step 4

고춧가루 2스푼, 다진마늘 1/2스푼, 매실액 1스푼, 올리고당 3스푼, 다진쪽파 3스푼, 깨소금 1스푼, 참기름 2스푼 넣어 조물조물 무쳐 마무리해 주세요.

↑Support creators by visiting their site 😊