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리지테이블
By 리지테이블

[순두부 요리] 얼큰하게 속풀리는 순두부찌개 끓이는법

5 steps
Cook:35min
칼칼~하고 얼큰하게 순두부찌개 끓여주면 밥 두공기 순삭 가능이에요 😙 속풀리는 얼큰한 순두부찌개 끓여보세요
Updated at: Sun, 08 Dec 2024 01:59:18 GMT

Nutrition balance score

Good
Glycemic Index
28
Low
Glycemic Load
4
Low

Nutrition per serving

Calories473.5 kcal (24%)
Total Fat36.3 g (52%)
Carbs13.2 g (5%)
Sugars6 g (7%)
Protein29.1 g (58%)
Sodium889.3 mg (44%)
Fiber3.3 g (12%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Instructions

Step 1
순두부 한봉을 미리 꺼내서 물기를 빼주고, 야채들도 적당한 크기로 잘라주세요
순두부 한봉을 미리 꺼내서 물기를 빼주고, 야채들도 적당한 크기로 잘라주세요
Step 2
예열된 냄비에 참기름 넣고 대파와 다진마늘을 볶다가, 돼지고기와 생강가루도 넣고 볶아주세요
예열된 냄비에 참기름 넣고 대파와 다진마늘을 볶다가, 돼지고기와 생강가루도 넣고 볶아주세요
Step 3
돼지고기 기름이 나오기 시작하면 고춧가루와 청양고추도 넣고 볶아주세요
돼지고기 기름이 나오기 시작하면 고춧가루와 청양고추도 넣고 볶아주세요
Step 4
양파와 애호박도 같이 넣고 물 400ml를 넣고 액젓과 간장으로 간을 맞춰주세요
양파와 애호박도 같이 넣고 물 400ml를 넣고 액젓과 간장으로 간을 맞춰주세요
Step 5
순두부는 숟가락으로 크게 퍼서 넣고, 대파와 달걀도 넣어서 한소끔 끓여주세요
순두부는 숟가락으로 크게 퍼서 넣고, 대파와 달걀도 넣어서 한소끔 끓여주세요
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