By 리지테이블

[소고기 된장찌개 요리] 고깃집에서 먹던 된장죽 된장술밥 만들기

Ingredients

2 servings

250g소고기

7 알통마늘

0.33 개애호박

0.5 개감자

0.33 개양파

0.5 대대파

0.5 모두부

2 개청양고추

1 큰스푼된장

600ml멸치육수

0.5 큰스푼참기름

Instructions

Step 1

된장찌개에 들어갈 재료들을 준비해주세요

Step 2

예열된 팬에 참기름을 넣고 소고기를 볶아주다가 마늘을 넣고 볶다가 물을 넣어 끓여주세요

Step 3

물이 끓기 시작하면 된장과 코인육수를 넣어주세요

Step 4

감자와 호박을 먼저 넣어 끓이다가 양파, 청양고추, 두부를 넣어 3분정도 더 끓여주세요

Step 5

밥을 2공기 정도 넣고 밥이 잘 풀어질 수 있도록 3~5분정도 더 끓여주세요