간장감자햄조림 만들기

Great

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

감자는 껍질을 벗겨서 전분을 제거해주기 위해 물에 잠시 담궈뒀어요

Step 2

감자가 잠길 정도로 물을 부어서 10분 이상 끓여주세요

Step 3

좀 끓이다가 젓가락으로 찔러보면 어느정도 익었다 싶은 느낌이 들때 물을 다 버려요

Step 4

새로운 물을 자작하게 부어서 간장 3스푼, 설탕 2스푼 정도 넣고 후추, 대파, 캔햄을 적당한 사이즈로 잘라서 끓여줍니다.

Step 5

센불로 화르륵 끓여주다가 중불로 줄여서 간장 색이 잘 배이도록 끓여줘요

Step 6

거의 뒤적여주지 않고 3번정도 뒤집어 준 다음에 졸여주는걸로 완성

Step 7

프락토 올리고당 살짝 뿌려주고 참기름과 깨 뿌려서 마무리

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