By 샐럽요리 selfloveyori
고구마스프
6 steps
Prep:10min
아침으로 먹으면 좋은 고구마 라떼
Updated at: Mon, 09 Dec 2024 07:54:53 GMT
Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
60
Moderate
Glycemic Load
25
High
Nutrition per serving
Calories293.6 kcal (15%)
Total Fat10.3 g (15%)
Carbs41.7 g (16%)
Sugars15.3 g (17%)
Protein9.6 g (19%)
Sodium595.1 mg (30%)
Fiber5.1 g (18%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
깨끗이 세척한 고구마를 큼직하게 썰어주세요.
Step 2
양파는 잘게 썰어 주세요.
Step 3
달궈진 팬에 버터를 올리고 양파를 1분간(옅은 갈색이 띠는 정도) 볶다가 후추를 첨가해주세요.
Step 4
썰어놓은 고구마도 함께 넣고 볶다가(2분) 물 200mL를 붓고서 보통 불에 10분간 익혀주세요.
Step 5
잘 익은 고구마&양파 베이스, 우유를 믹서에 넣고서 곱게 갈아주세요.
Step 6
냄비에 고구마&양파 베이스, 소금을 넣고서 잘 익혀주세요. (중 약불 5분)
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