![[콩나물잡채 만드는법] 아삭쫄깃한 매운콩나물잡채 콩나물당면무침](https://art.whisk.com/image/upload/fl_progressive,h_560,w_560,c_fill,dpr_2.0/v1733742510/v3/user-recipes/685dc992194a1791e4f67b9b32777bbd.jpg)
Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
63
Moderate
Glycemic Load
32
High
Nutrition per serving
Calories290.3 kcal (15%)
Total Fat8.9 g (13%)
Carbs50.1 g (19%)
Sugars0.6 g (1%)
Protein5.4 g (11%)
Sodium548.8 mg (27%)
Fiber1.6 g (6%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
당면을 미리 30분정도 찬물에 불려준 뒤, 당면을 끓는 물에 넣고 약 8분정도 삶아 꺼내어 찬물에 헹궈 물기를 빼주세요
Step 2
물 500ml정도에 소금 약간 넣고 끓이다가, 콩나물을 넣어 3분정도 데쳐주세요
Step 3
데쳐둔 콩나물과 당면을 볼에 넣고 양념재료도 넣은뒤, 손으로 잘 무쳐주고 통깨도 듬뿍 뿌려주세요
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