황태채무침 레시피

고추장으로 쓱싹 무친 쫄깃쫄깃 황태채무침은 밑반찬으로는 정말 좋은데요. 단백질이 듬뿍 들어있는 쫄깃쫄깃 황태채무침 만드는법 우리 같이 한번 맛있게 만들어볼까요♩

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

황태채무침을 만들기위해 황태를 100g정도 꺼내서 먼저 그릇에 준비하고 황태채는 구입하면 딱딱한 상태로 건조되어 있는데요. 이아이를 먼저 물을 한번 묻혀주세요

Step 2

물기를 머금은 황태채의 모습인데요. 물기를 묻히면 얼마 안있어 딱딱한 황태채가 말랑말랑 촉촉한 황태채로 변신한답니다. 그때 요리를 해주시면 양념도 더 잘 스며들어 쫄깃쫄깃 맛있는 식감으로 밑반찬을 만들수 있어요

Step 3

많이 말랑말랑 해진거 같죠~ 이상태에서 이제 황태채를 먹기 좋은 크기로 가위로 잘 잘라주시면 되는데요. 크기는 한입크기로 잘라주시면 밑반찬으로 먹기가 편하답니다.

Step 4

말랑말랑 촉촉해진 황태채는 손으로 꾹 짜서 물기를 어느정도 제거해주시는게 좋은데요. 너무 물기가 있으면 양념도 싱거워지고 나중에 황태채의 수분이 날라가서 건조해진답니다. 그래서 말랑말랑해진 황태채의 물기는 꼭 짜서 양념을 해주시는게 좋아요.

Step 5

물기를 꾹 짠 황태채에 이제 양념을 할텐데요 고추장 2스푼반 , 고춧가루 반스푼, 간장 1스푼, 다진마늘 1스푼, 올리고당 1스푼을 넣어주세요 참기름은 맨 마지막에 넣어줄꺼랍니다:) 달짝지근한 황태채무침을 좋아하시는분들은 올리고당의 양을 좀 더 늘려주세요.

Step 6

맛있게 조물조물 무친 황태채무침에 참기름 1스푼을 넣어서 마지막으로 한번 더 조물조물 무쳐주시면 초간단 밑반찬 쫄깃쫄깃 황태채무침은 완성이예요

↑Support creators by visiting their site 😊