소고기 간장떡볶이 궁중떡볶이 레시피

쫄깃한 표고버섯과 아삭한 식감의 파프리카가 들어가 더욱 건강한 궁중떡볶이입니다. 간식 뿐만 아니라 한끼 식사로도 손색 없으니 맛있게 만들어 드세요.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

불고기용 소고기 150g, 간장 2스푼, 설탕 1스푼, 맛술 1스푼, 맛술 0.5스푼, 후추 톡톡 뿌려​ 조물 조물해 30분 재워두세요.

Step 2

떡볶이떡은 10분이상 불려두고 건표고버섯도 물에 담가 충분히 불려주세요.

Step 3

팬에 포도씨유 2스푼을 둘러준 후 30분이상 재워둔 고기를 넣고 중불로 볶아주세요. 그리고 고기가 반정도 익었을 때 떡과 표고버섯을 넣어 함께 볶아주세요.

Step 4

고기가 완전히 볶아지면 멸치육수 1국자 넣고 떡이 말랑해질때까지 끓이다가 파프리카 1/4개​ 분량을 넣어주세요.

Step 5

간장 1스푼, 올리고당 2스푼, 참기름 1스푼을 넣고 1~2분정도 더 끓여준 후 통깨 1스푼 두르고 마무리해 주세요.

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