회오리 오므라이스

부드러운 달걀을 감싸 회오리 모양으로 완성한 오므라이스는 비주얼과 맛 모두를 만족시키는 요리입니다. 달걀을 부드럽게 익히는 것이 포인트예요!

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

팬에 식용유를 두르고 양파, 당근, 대파, 닭고기(또는 햄)를 넣고 볶다가 밥을 넣고 섞습니다.

Step 2

케첩, 간장, 소금, 후추로 간을 맞춘 뒤 볶음밥을 완성하고 접시에 담아둡니다.

Step 3

볼에 계란, 우유, 소금을 넣고 잘 섞습니다.

Step 4

팬에 버터를 녹인 뒤 계란물을 얇게 부어 중약불에서 익힙니다. 계란이 반쯤 익었을 때, 팬을 돌리며 가운데로 계란을 모아 회오리 모양을 만듭니다.

Step 5

완성된 오믈렛을 볶음밥 위에 얹고 케첩으로 장식합니다.

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