소고기굴미역국

'바다의 우유' 라고도 불리우는 영양이 풍부한 굴과 육지의 소고기가 만나 만들어낸 미역국입니다. 시원하면서 진한 우유빛 국물맛이 일품이지요.​ 먹고 돌아서면 생각나는 뜨끈하면서 시원함이 남다른 소고기굴미역은 국물맛이 특히 별미랍니다.

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

마른미역은 찬물에 30분이상 불려서 부드러워지면, 바락바락 손으로 문질러 씻은후, 여러번 깨끗하게 헹궈 물기빼주세요.

Step 2

굴은 옅은소금물에 흔들어 씻은후 물기를 빼주세요.

Step 3

소고기는 결의 반대방향으로 한입크기로 먹기 좋게 썰어, 달군 냄비에 참기름을 두르고 소고기를 넣어 달달 볶아줍니다.

Step 4

쇠고기가 익기시작하면 부드럽게 불린 미역을 먹기좋게 쑹덩쑹덩 잘라 넣고 밝은색이 되도록 볶다가 물8컵을 붓고 끓입니다. 국물이 끓기 시작하면 중불로 줄여 은근하게 20분간 푹 끓이세요.

Step 5

소고기와 미역이 부드럽게 푹무르면 굴을 넣고 한소끔 끓이다가, 다진마늘1큰술, 국간장2큰술을 넣고 모자라는 간은 소금으로 맞춰 완성 합니다.

↑Support creators by visiting their site 😊