냉면육수와 닭가슴살로 만드는 초계국수 레시피

시판 냉면육수와 닭가슴살을 이용해 간단히 만드는 초계국수 레시피입니다. 시원한 한그릇 요리가 생각날 때 만들어 드세요. ​ ​

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

냉면육수 2팩에 설탕 1/2,식초 1,통깨 1/2스푼을 넣어 잘 섞은 후 랩을 씌워 냉동실에 넣어주세요.

Step 2

​닭가슴살 2덩이가 잠길 정도의 물에 월계수잎 1개를 넣어 15분간 삶은 뒤 찬물에 담궈 열기를 식힌 뒤 잘게 찢어 다진마늘1,설탕1,간장1,식초1,후추,통깨 1/2스푼을 넣어 버무려 주세요.

Step 3

​오이와 당근,양파는 가늘게 채 썰고 토마토는 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 양파의 매운맛이 싫으면 찬물에 담가 매운맛을 빼 주세요.

Step 4

끓는 물에 소면을 펼쳐 넣어 4분여 삶은 뒤 찬물에 헹궈 물기를 빼 줍니다.

Step 5

그릇에 삶은 소면을 담고 준비한 채소와 양념한 닭가슴살을 푸짐하게 올리고 냉동실에 넣어둔 시원한 육수를 부어 완성합니다.

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