굴전 레시피

제철 맞아 오동통하니 풍성한 식감으로 맛있게 드시기 좋은 #굴전레시피 는 너무 맛있어서 금방 순삭하고 마는 인기 레시피 랍니다. 굴이 있을때 휘리릭 간편하게 만들어먹을 수 있는 #굴부침개만들기 #굴전만드는법 우리 같이 맛있게 요리해볼까요♩

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

마트에서 구입한 굴 250g 한봉은 흐르는 물로 깨끗하게 씻어준 후 물을 적당히 담아 천일염 조금을 넣어 해감해주시며 되는데요. 잠시 담가두었다가 흐르는 물로 씻어주시면 된답니다.

Step 2

당근 조금과 청양고추 한개를 먹기좋게 잘게 다져서 준비해주세요.

Step 3

냄비에 물을 적당히 담고 물이 끓어오르면 세척해놓은 굴을 담고 한번 데친 후 차가운 물로 헹궈주세요. 요렇게 한번 익혀준 후 굴전을 부치시면 모양이 더욱 예쁘게 만들어진답니다.

Step 4

한번 익힌 굴에 부침가루를 적당히 넣고 잘 섞어주세요. 부침가루의 양은 적게 사용해주시는게 건강에 좋으니 살포시만 넣어주시면 된답니다.

Step 5

계란 2개를 풀고 다져놓은 청양고추와 당근을 넣고 굴을 모두 넣어 잘 섞어주세요.

Step 6

프라이팬에 식용유를 적당히 두르고 계란물을 모두 부어 앞뒤로 지글지글 잘 구워주면 완성. 굴전은 하나씩 하나씩 부쳐주셔도 좋고 요렇게 한번에 부쳐서 꺼내실때 모양을 잡아주셔도 좋아요.

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