시라스동

부드럽게 준비한 잔멸치와 간단한 토핑으로 만드는 시라스동은 간편하면서도 깊은 맛을 느낄 수 있는 일본식 덮밥입니다.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

잔멸치를 찬물에 헹군 뒤 체에 밭쳐 물기를 제거하고, 뜨거운 물에 2분 정도 데쳐 부드럽게 준비한다.

Step 2

따뜻한 밥을 그릇에 담고 데친 잔멸치나 시라스를 넉넉히 올린다.

Step 3

다진 파, 계란 노른자, 김가루를 취향껏 밥 위에 얹는다.

Step 4

간장 또는 유자폰즈를 뿌리고 와사비를 곁들인다.

Step 5

모든 재료를 골고루 비벼 한입씩 맛있게 즐긴다.

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