다이어트빵 레시피 전자레인지 키토베이킹 초간단 도넛만들기

2~3시 점심 먹고 젤 노곤해지는 시간. 시원한 커피랑 디저트 하나 먹으면 언제 그랬냐 듯이 다시 충전이 완료가 되죠. ​ 오늘 냉동실에 저장 해둔 하나 남은 간식도 다 먹어 버리고 불안한 마음에 바로 키토 레시피로 도넛을 만들어 봤어요. ​ 요즘 날이 너무 더워서 솔직히 오븐까지 키려니까 너무 힘들어서 냅다 전자레인지 레시피로 전향하는 중입니다..ㅋㅋ ​ 그만큼 쉽고 간단하니까 꼭 한번 만들어 보세요~!!

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

우선 아몬드 밀크를 전자레인지에 30초 돌려

Step 2

따뜻한 정도로만 데워주세요.

Step 3

얼그레이티백 하나를 담가 우려내줍니다.

Step 4

버터를 30초 간격으로 나눠 돌려 녹여주세요.

Step 5

녹인 버터에 감미료(에리스톨/알룰로스)넣고 섞어주세요.

Step 6

설탕이 다 녹지는 않더라도 어느 정도 버터와 섞이면 계란 2개를 깨 넣고 잘 섞어주세요.

Step 7

나머지 가루류(아몬드 가루, 베이킹파우더, 소금)를 넣고 얼그레이티백 하나는 뜯어서 가루를 넣고 잘 섞어주세요.

Step 8

반죽을 가루 없이 잘 섞어 준 뒤에 처음에 우려둔 티백을 건져 낸 엘그레이 아몬드밀크를 부어주고 잘 저어주세요.

Step 9

저는 집에 실리콘 도넛 틀이 있어서 구웠는데 없으신 분들은 전자레인지 용기에 부어서 그냥 한 번에 구운 다음 잘라서 소분해 주셔도 됩니다.

Step 10

​반죽을 짤주머니나 지퍼백에 넣어 주세요.

Step 11

틀을 사용하실 경우에는 꼭 70~80% 정도만 팬닝해 주세요~ 계란의 비중이 높은 반죽이라 넘칠 수 있어요.

Step 12

팬닝 후 바닥에 한번 탕탕 쳐서 반죽 안에 남아있는 기포를 빼주세요.

Step 13

그다음 전자레인지에 3~4분 돌려주세요.

Step 14

저는 3분 30초 돌리니까 딱 좋았어요.

Step 15

이렇게 익은 도넛은 틀에서 분리해서 식힌 뒤에 지퍼백에 넣고 보관해 주시면 됩니다.

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