에이스 과자 레시피

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

1. 볼에 실온의 버터 90g과 설탕 60g을 넣고 거품기로 크림처럼 부드럽게 섞습니다.

Step 2

2. 소금 3g과 물엿 10g을 추가하고 골고루 섞어줍니다.

Step 3

3. 달걀 30g을 넣고 잘 섞어 부드러운 반죽을 만듭니다.

Step 4

4. 박력분 170g을 체에 쳐서 반죽에 넣고 주걱으로 섞어줍니다.

Step 5

5. 가루가 보이지 않을 때까지 섞어 하나의 반죽 덩어리로 만듭니다.

Step 6

6. 반죽을 랩에 싸서 냉장고에 30분~1시간 정도 휴지합니다.

Step 7

7. 휴지된 반죽을 꺼내고 밀대로 약 2~3mm 두께로 얇게 밀어줍니다.

Step 8

8. 크래커 모양으로 잘라 베이킹 트레이에 간격을 두고 올립니다.

Step 9

9. 포크로 크래커 표면에 구멍을 뚫어 모양을 내줍니다.

Step 10

10. 오븐을 170°C로 예열한 뒤 크래커를 10~12분간 노릇하게 구워줍니다.

Step 11

11. 구운 크래커를 식힘망에서 완전히 식힙니다.

Step 12

12. 식힌 크래커를 밀폐 용기에 담아 보관하거나 바로 즐깁니다.

↑Support creators by visiting their site 😊