Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
48
Low
Glycemic Load
7
Low
Nutrition per serving
Calories141.2 kcal (7%)
Total Fat6.6 g (9%)
Carbs13.9 g (5%)
Sugars17 g (19%)
Protein6.4 g (13%)
Sodium2038.3 mg (102%)
Fiber16.1 g (58%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
미역줄기 300g은 흐르는 물에 소금을 완전히 털어서 씻어내요.
Step 2
찬물에 담궈서 1시간 정도 담궈요.
Step 3
양파 1/2 개 당근 1/4 컵 분량 그리고 매운고추 1 개를 채썰어서 볶을 준비를 해요.
Step 4
팬에 기름을 충분히 두루고 미역 줄기를 센불에서 10분 볶아요.
Step 5
설탕 1 T, 간장 2 T, 액젓 1/2 T을 넣고 센불에서 미역이 노르스름한 빛이 낼때까지 볶아요.
Step 6
센불에서 오래 볶아야 비린맛이 날아가니 참고하세요.
Step 7
다진 마늘 1 T, 참기름 1/2 T과 통깨 1 T 넣고 잘 섞어주듯 볶아 마무리해요.
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