신라면 마제소바 만들기 극강의 감칠맛

신라면으로 마제소바 만들기

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

우선 쪽파를 깨끗이 씻어 흰 부분은 다져서 마제소바소스를 만들 때 사용해 주고

Step 2

초로 부분은 쫑쫑 썰어서 토핑으로 올려주도록 할게요.

Step 3

쪽파 흰 부분 다진 것과 굴 소스, 마늘, 참깨를 넣어주시고 오늘의 메인 라면스프와 건더기 스프를 넣어 잘 섞어 주세요.

Step 4

프라이팬에 기름을 넉넉히 두르고 간고기를 볶아 줍니다.

Step 5

고기를 볶고 나온 기름을 마제소바소스에 부어 줍니다.

Step 6

소스와 기름을 잘 섞어 준 뒤에 전자레인지에 30초 돌려주세요.

Step 7

라면을 끓는 물에 넣고 삶아주세요.

Step 8

면이 잘 익으면 짜파게티 끓이 듯이 물을 다 버리지 마시고 3스푼 정도 남겨 준 뒤 앞에서 만들어둔 소스를 2T 조금 안되게 넣어주세요. 아마 소스가 조금 남을 거예요.

Step 9

국물이 없기 때문에 짜질 수도 있으니 처음에는 적당량 넣어 보고 신거우면 더 넣고 섞어서 그릇에 덜어 주세요.

Step 10

맛있게 비벼진 면 위에 미리 볶아 두었던 간고기와 쪽파를 토핑으로 올려주세요.

Step 11

가운데 계란 노른자를 하나 올려 주시고 깨 살짝 뿌려서 마무리! 해주시면 됩니다.

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