키토 김밥 만들기 김밥 안 터지게 써는 방법 저탄수화물 김밥(feat. 오이지)

곤약 현미밥에 볶은 콜리플라워를 섞어서 키토 김밥만들기

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

우선 밥에 소금, 참기름, 통깨를 넣어서 섞어 준 뒤 한 김 식혀주세요.

Step 2

오이지는 얇게 썰어서 물에 담가 입맛에 맞게 짠 기를 빼주시면 됩니다.

Step 3

달걀은 두 개를 소금과 함께 풀어서 지단을 붙여주세요.

Step 4

달걀지단은 돌돌 말아서 얇게 썰어 준비해 주세요.

Step 5

당근은 며칠 전에 만들어둔 당근라페로 준비했어요.( 정말 맛있어요 ) 없으시면 채친 당근에 소금 간해서 한번 볶아주세요~

Step 6

오이지도 없으면 그냥 생오이로 대체 가능해요.

Step 7

맛살은 손으로 쭉쭉 찢어서 물기를 빼주고 마요네즈와 고추냉이를 넣고 버무려주세요.

Step 8

키토 김밥은 밥 양이 작고 속 내용물이 많아서 자칫 잘못하면 김밥 속 재료의 수분 때문에 김이 젖어서 잘 터지기도 해요.

Step 9

그래서 오늘은 김위에 두부 면 한 장을 먼저

Step 10

깔아주고 나머지 재료를 넣어볼게요.

Step 11

김-두부면 위에 한 김 식혀둔 밥을 최대한 얇게 깔아주시고 나머지 재료를 다 올려주세요. 김의 끝부분에 치즈는 필수에요!

Step 12

김밥 속 재료를 한 번에 휘어감듯이 말아 속으로 말아 넣으면서 살짝 힘을 주며 김밥을 싸주세요.

Step 13

마무리 참기름은 필수인 거 아시죠??

Step 14

어중간하게 갈아 놓은 칼은 김밥 썰기에 좋지 않아요.

Step 15

차라리 톱니 달린 과도나 빵칼로 썰어주세요. 아~주 잘 썰린답니다.

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