진미채김밥 만들기

이색김밥, 진미채김밥입니다. 진미채를 너무 많이 넣으면 짜게 느껴질 수도 조금은 질깃한 식감에 먹기 힘들 수도 있어요. 진미채는 적당히 넣어 맛있게 만들어 드세요!

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

(김밥 5줄 기준)​ 계란은 4개 사용합니다. 소금 3꼬집, 후추 넣어 부드럽게 풀어주세요. 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 계란물을 2번에 나눠 부어준 후 지단을 만들어주세요. 그리고 한김 식힌 후 채 썰어 준비해 주세요.

Step 2

당근은 작은사이즈로 3개, 큰사이즈의 당근은 1개면 충분합니다. 당근을 얇게 채 썰어 소금 2꼬집, 후추 넣어 2~3분 볶아주세요.

Step 3

햄은 두툼하게 잘라 기름 두른 팬에 모든면 골고루 노릇하게 구워주세요​.

Step 4

밥을 4공기 분량 넣고 갈갈한 깨 2스푼 가득, 소금 4꼬집, 참기름 넉넉히 두바퀴 두른 후 밥에 간이 골고루 밸 수 있도록 잘 섞어주세요. 그리고 한 김 식혀주세요. 진미채와 깻잎까지 준비해 모든 재료를 채워주세요.

Step 5

김밥김에 밥을 얇게 펴고 깻잎, 진미채, 당근, 계란, 햄, 단무지 순으로 올려 짱짱하게 말아주세요. 마감 부분은 물이나 참기름을 발라 붙여주시면 챡 붙습니다! 진미채는 많이 넣으면 간이 세질 수 있으니 적당량 넣어주세요.

Step 6

잘 말아진 김밥은 일정한 두께로 잘라 맛있게 드세요.

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