어리굴젓 굴무침 굴김치

바다의 우유 신선한 생굴로 만드는 간단 어리굴젓 좋아하시는 분들은 입맛에 딱 맞는 무침으로 만들어 즐길 수 있는 반찬 굴무침 이렇게 만들어 즐겨보세요.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

무와 미나리는 적당한 길이로 썰어서 준비해요.

Step 2

생굴은 깨끗한 물에 굵은소금은 반큰술 넣고 살살 달리듯 돌려서 세척해요.

Step 3

더러워진 쩍이 나온 물을 버리는 과정은 3번정도 반복해서 깨끗한 생굴을 준비해요.

Step 4

굴의 비린내를 잡아주기 위해서 참기름은 1T 넣어 잘 버무려 놓아요.

Step 5

분량의 양념재료를 모두 넣고 잘 섞어서 준비하면 굴무침 양념이 끝이에요.

Step 6

굴무침 양념에 일단 채썬 무와 미나리를 넣고 살살 버무려요.

Step 7

마지막에 준비한 생굴을 넣고 살살 섞어서 굴김치처럼 굴무침 어리굴젓을 완성해요.

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