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아사 조
By 아사 조

고소하고 담백한 두부 냉 파스타

10 steps
Prep:5minCook:10min
카펠리니로 만드는 차가운 파스타 레시피. 고소하고 담백한 두부소스로 맛도 건강도 챙기세요!!
Updated at: Sat, 14 Dec 2024 09:18:26 GMT

Nutrition balance score

Good
Glycemic Index
44
Low
Glycemic Load
22
High

Nutrition per serving

Calories736.5 kcal (37%)
Total Fat44 g (63%)
Carbs51.3 g (20%)
Sugars1.2 g (1%)
Protein32.7 g (65%)
Sodium1386.5 mg (69%)
Fiber6.8 g (24%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Instructions

Step 1
모든 재료를 준비해주세요.
* 카펠리니는 아주 가늘고 얇은면으로 삶는시간이 2~3분밖에 안걸려요. 샐러드에 곁들이기 좋은 면이예요. 일반 파스타 면을 사용하셔도 좋아요.
* 파마산치즈는 시판 가루를 사용하셔도 되요. 전 집에있던 파마산치즈 갈아서 준비했어요.
* 다진마늘 대신 마늘 파우더를 1/4작은술 넣어주셔도되요.
모든 재료를 준비해주세요. * 카펠리니는 아주 가늘고 얇은면으로 삶는시간이 2~3분밖에 안걸려요. 샐러드에 곁들이기 좋은 면이예요. 일반 파스타 면을 사용하셔도 좋아요. * 파마산치즈는 시판 가루를 사용하셔도 되요. 전 집에있던 파마산치즈 갈아서 준비했어요. * 다진마늘 대신 마늘 파우더를 1/4작은술 넣어주셔도되요.
Step 2
베이컨을 바삭하게 구워서 준비해주세요.
베이컨을 바삭하게 구워서 준비해주세요.
Step 3
파스타 면을 삶아주세요.
파스타 면을 삶아주세요.
Step 4
면수를 덜어놓고 면은 찬물로 헹궈서 준비해주세요.
면수를 덜어놓고 면은 찬물로 헹궈서 준비해주세요.
Step 5
면이 뭉치지않게 올리브오일을 살짝 부어서 잘 비벼두세요.
면이 뭉치지않게 올리브오일을 살짝 부어서 잘 비벼두세요.
Step 6
연두부를 충분히 풀어주세요.
연두부를 충분히 풀어주세요.
Step 7
다진마늘이랑 파마산 치즈가루를 넣고 뭉친거 없이 잘 섞어주세요.
다진마늘이랑 파마산 치즈가루를 넣고 뭉친거 없이 잘 섞어주세요.
Step 8
소스의 농도가 알맞도록 면수를 부어서 맞춰주세요.
소스의 농도가 알맞도록 면수를 부어서 맞춰주세요.
Step 9
소스가 완성되면 소금으로 간을 맞춰주고 준비된 카펠리니에 부어주세요.
소스가 완성되면 소금으로 간을 맞춰주고 준비된 카펠리니에 부어주세요.
Step 10
바삭하게 구워놓은 베이컨을 올리고 위에 노른자를 올려주면 완성
바삭하게 구워놓은 베이컨을 올리고 위에 노른자를 올려주면 완성
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