말차 덕후를 위한 진한 말차 무스 케이크

쌉싸름한 말차와 부드럽고 달콤한 치즈 무스의 조화가 최고예요. 말차 좋아하시면 한번 도전해보세요

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

다이제를 잘게 부순 뒤, 녹인 버터를 넣고 잘 섞어 주세요

Step 2

랩을 깐 무스틀 바닥에 넣고 단단하게 눌러 주세요

Step 3

크림치즈를 부드럽게 풀고 설탕, 플레인 요거트, 레몬즙을 넣고 잘 섞어 주세요

Step 4

녹인 젤라틴을 넣고 섞어 주세요(판젤라틴은 얼음물에 10분 간 불린 후, 손으로 짜서 물기를 제거하고, 전자레인지에 10초 간 돌려 녹인 후 사용해주세요)

Step 5

휘핑한 생크림을 넣고 가볍게 섞어 주세요

Step 6

전체 무스 양의 1/3을 바닥면에 부어 준 뒤 1시간 동안 냉장고에서 굳혀 주세요

Step 7

남은 무스에 물에 갠 말차를 넣고 섞어 주세요

Step 8

냉장고에서 꺼낸 케이크에 말차 무스를 부어 주세요

Step 9

냉장고에서 최소 4시간 이상 굳혀 주세요

Step 10

드시기 전에 케이크 윗면에 말차 가루를 뿌려 주세요

↑Support creators by visiting their site 😊