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Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
67
Moderate
Glycemic Load
55
High
Nutrition per serving
Calories1073.3 kcal (54%)
Total Fat62.2 g (89%)
Carbs81 g (31%)
Sugars0.4 g (0%)
Protein44.4 g (89%)
Sodium1332.6 mg (67%)
Fiber0.7 g (3%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
묵은지 반포기를 깨끗이 흐르는 물에 속재료와 함께 양념을 털어내듯 씻어 물기제거해서 준비해요.
Step 2
기름 제대로 뺀 참치캔 2개 준비해서 마요네즈를 반컵 넣고 소금과 후추 간을 하여 맛있는 참치마요를 준비해요.
Step 3
밥 3 컵 분량에 참기름 듬뿍 넣고 소금과 통깨를 넣어 간을 맞추어 밥 준비해요.
Step 4
묵은지를 3장 정도 깔아서 준비하고 그 위에 김밥에 올리듯 밥을 올려줘요.
Step 5
참치마요를 묵은지 위에 올린 밥 위에 적당량 얹어 밥과 묵은지가 제대로 말아 묵참말이를 완성해요.
Step 6
꼬소한 참기름을 마지막에 듬뿍 올려서 먹으면 2배 더 맛있게 즐겨요.
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