편스토랑 류수영 찜닭

편스토랑 류수영 간장 닭볶음탕 찜닭 레시피

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

당면은 미지근한 물에 불리고 닭은 흐르는 물에 씻어주세요. 대파는 송송 썰고 양파는 채 썰어주세요. 감자는 4등분해주세요

Step 2

예열한 팬에 닭을 올리고 소금 3꼬집을 뿌린 뒤 강불로 5분 정도 구운 후 기름이 나오면 닭을 뒤집고 건고추를 넣고 볶아 주세요

Step 3

간장을 8큰술을 넣어 끓여준 후 설탕 3큰술, 굴소스 2큰술, 짜장가루 2큰술을 넣어 볶아 주세요

Step 4

썰어둔 양파, 대파, 다진 마늘 1큰술, 다진 생강 1/2큰술을 넣고 잘 섞어 볶아 주세요

Step 5

양파가 숨이 죽으면 물 800ml, 식초 1큰술, 후추 20바퀴를 넣어 끓여 주세요

Step 6

​국물이 끓기 시작하면 감자를 팬 가장자리에 넣고 뚜껑을 닫아 15분간 끓여 주세요

Step 7

뚜껑을 열어 강불로 5분간 졸인 후 불린 당면을 넣고 강불로 끓여 완성해 주세요

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