Nutrition balance score
Great
Glycemic Index
29
Low
Glycemic Load
4
Low
Nutrition per serving
Calories486.3 kcal (24%)
Total Fat16.3 g (23%)
Carbs12.6 g (5%)
Sugars4.2 g (5%)
Protein74.2 g (148%)
Sodium1725.9 mg (86%)
Fiber1.3 g (5%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
2 servings
Instructions
Step 1
황태채를 물에 헹궈주고 물에 살짝 불린뒤에 적당한 크기로 잘라 준비해주세요. 두부 고추 대파 콩나물은 적당한 크기로 잘라 준비해주세요
Step 2
들기름에 손질해둔 황태채를 달달 볶아주세요
Step 3
잘 볶아진 황태에 멸치육수 1리터를 넣어주고, 육수가 끓으면 다진마늘과 멸치액젓, 국간장 등을 넣어 간을 맞춰주세요
Step 4
두부도 넣고 3분정도 끓이다가, 콩나물도 넣어 끓여주세요. 마무리로 대파 청양고추 홍고추도 넣어 한소끔 끓여주면 완성이에요
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