홍가리비찜 가리비

Name: 홍가리비찜 가리비
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: World Cuisine
Ingredients: 홍가리비 1 kg; 물1컵; 청주(소주) 4 스푼

Cook:15min

바다의 진한 풍미를 그대로 느낄 수 있는 가리비 제대로 찌는 방법 알려드릴게요.

Updated at: Sat, 14 Dec 2024 15:49:26 GMT

Good

Glycemic Index

Low

Glycemic Load

Low

Calories366.5 kcal (18%)

Total Fat2.5 g (4%)

Carbs18 g (7%)

Sugars2.1 g (2%)

Protein60.3 g (121%)

Sodium2170.1 mg (109%)

Fiber0 (0%)

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

2 servings

Step 1

가리비는 흐르는 물에 세척용솔로 겉 껍질을 되도록이면 깨끗이 씻어내 모래와 불순물을 제거해요.

Step 2

찜기판 위에 가리비입이 위로 향하게 정렬해서 올려요.

Step 3

찜기에 물1컵, 청주(소주) 4T을 넣고 뚜껑을 덮고 12분 정도 쪄줘요.

Step 4

찜기에서 가리비꺼내서 가리비 위에 원하는 고명을 올려서 가리비찜 완성해서 즐겨보세요.

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