샌드위치 레시피 삶은 달걀 에그마요 소스 만들기

샌드위치 레시피 삶은 달걀 에그마요 소스 만들기

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Step 1

우선 계란을 먼저 완숙으로 삶아주세요~ 끓고 나서 12-13분!

Step 2

계란이 삶아지는 동안 오이를 반 썰어서 필러로 얇게 썰어낸 뒤 소금으로 절여주세요!

Step 3

삶아진 계란을 껍질을 깐 뒤 한 김 식혀서 위생봉투에 바로 넣어서 손으로 으깨주세요!

Step 4

바로 하면 너무 뜨거우니까 살짝 식혀서 해주세요!

Step 5

그다음 으깨진 계란에 마요네즈 2T, 허니 머스터드 1T, 설탕 2/1T, 소금 2/1tsp, 후추 넣어서 비닐채로 주물러서 섞어주세요~ 그럼 에그마요 완성!

Step 6

이제 식빵 6장을 펼쳐서 마요네즈를 얇게 발라주세요~!

Step 7

이제 준비해둔 재료를 순서대로 올려줄게요.

Step 8

에그마요를 물기 짠 오이 위에 올려주고 나머지 빵 6장에도 딸기잼을 발라서 슬라이스 치즈를 올려주고 뚜껑으로 덮어줄게요.

Step 9

사실 순서는 상관없는 거 아시죠?? 대신 빵 쪽에는 최대한 수분이 없는 재료가 오도록 해주세요~

Step 10

식빵이 수분을 빨아당기면 별로예요.

Step 11

그리고 가운데 올린 에그마요는 너무 넓게 펴주지 않아요.

Step 12

뚜껑을 덮고 샌드위치를 싸면 자연스럽게 눌려서 퍼지니까 미리 펼치지 않아도 됩니다.

Step 13

뚜껑을 덮어서 이제 랩으로 포장을 해줄게요!

Step 14

랩을 쌀 때 식빵 테두리 쪽을 살짤 살짝 눌러주면서 당겨싸주세요~ 너무 세게 당기면 식빵 찢어지니까 살살 당겨주세요~!

Step 15

샌드위치 6개 싸기 완료!!!

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