전복미역국 만들기 전복 요리 미역국 맛있게 끓이는법 재료

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

먼저 전복은 솔로 깨끗하게 씻어 주세요.

Step 2

넓은 접시에 뜨거운 물을 부어 준 뒤 손질한 전복을 껍질이 아래로 가도록 올려 준 뒤 2-3분 뒤에 숟가락을 사용하 껍질과 살을 분리해줍니다.

Step 3

손질한 전복은 가위로 내장을 잘라 내주세요.

Step 4

전복바닥 부분은 칼로 칼집을 내주고 옆으로 포 뜨듯이 얇게 썰어 주세요.

Step 5

전복 내장은 칼로 다져 준비해 줍니다.

Step 6

2-3개 정도는 썰지 않고 통으로 칼집만 내어 준비해 주었어요.

Step 7

건미역은 물에 담가 불려 준 뒤 먹기 좋은 크기로 썰어 줍니다.

Step 8

냄비에 참기름 2T을 둘러 주세요.

Step 9

전복내장과 손질한 전복 살을 볶아 준 뒤 미림2T을 넣고 볶아 주세요.

Step 10

손질한 미역을 넣고약불에서 볶아 줍니다.

Step 11

미역을 3분 정도 불려 준 뒤 물 1컵, 국간장 1T, 참치액 2T을 넣고 뚜껑 닫아 준 뒤 10분 정도 푹 끓여 주세요.

Step 12

국물이 뽀얗게 우러나면 간마늘 1T을 넣고 물 1.5L를 추가해주세요.

Step 13

그리고 양파 1알을 넣어 준 뒤 뚜껑 닫고 약불에서 20분 동안 서서히 끓여 줍니다.

↑Support creators by visiting their site 😊