Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
62
Moderate
Glycemic Load
32
High
Nutrition per serving
Calories240.5 kcal (12%)
Total Fat2.7 g (4%)
Carbs52.3 g (20%)
Sugars50.8 g (56%)
Protein4.5 g (9%)
Sodium44.9 mg (2%)
Fiber0.8 g (3%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
달달한 두유를 약불에 올리고 분량의 한천가루를 함께 넣어 약불에서 끓여요.
Step 2
한번 보글 보글 끓어오르기 시작하면 불을 끄고 바닐라 페이스트를 넣어주고 섞어서 푸딩을 완성해요.
Step 3
푸딩용기에 두유 푸딩을 넣고 30분 가량 식혀요.
Step 4
식혀진 두유푸딩은 뚜껑을 덮어서 냉장고에 넣어 완전히 굳혀 푸딩을 완성해요.
Step 5
흑당시럽을 만들기위해서 팬에 분량의 설탕 & 물을 넣고 알갱이가 모두 제대로 녹게 만들어요.
Step 6
약불에서 끓여서 시럽 거품이 냄비의 끝까지 오른다면 불을 꺼요.
Step 7
준비한 바닐라 페이스트를 넣고 잘 섞어서 식혀서 흑당시럽을 완성해요.
Step 8
완전히 굳어진 두유 푸딩에 적당량의 흑당 시럽을 올려 완성해요.
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