아기 소고기 무국 레시피

달큰하고 깊은 맛의 맑은 소고기무국 레시피입니다. 간을 약하게 해서 아기 소고기무국으로 끓이면 맑은 국이라 아기들도 먹기 좋아요.

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

소고기를 키친타월로 눌러 핏물을 빼고 대파는 송송 썰고 두부는 먹기 좋은 크기로 잘라 주세요. ​

Step 2

​무는 0.5cm 두께로 썬 뒤 나박 썰기 해 주세요.

Step 3

중약불로 달군 냄비에 참기름 1스푼을 두르고 소고기를 넣어 볶다 소고기 겉면의 색이 변하면 무를 넣어 볶아 주세요. ​

Step 4

무의 겉면이 투명해지면 물 1.8L를 넣고 센불로 끓이다 떠오르는 거품을 모두 걷은 뒤 다진마늘 1스푼 , 국간장 1/2스푼 , 참치액 1스푼을 넣고 뚜껑을 덮어 중불로 10분 끓여 주세요.

Step 5

10분 뒤 무가 푹 익으면 소금과 후추로 간을 맞추고 대파를 넣어 한소끔 더 끓여 완성합니다. ​

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