Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
29
Low
Glycemic Load
1
Low
Nutrition per serving
Calories73.9 kcal (4%)
Total Fat5 g (7%)
Carbs5.1 g (2%)
Sugars0.4 g (0%)
Protein4.4 g (9%)
Sodium1170.1 mg (59%)
Fiber0.2 g (1%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
흐르는 물에 콩나물을 휘저어가며 깨끗하게 세척해주세요. 대파 파란부분 적당히 쫑쫑쫑 잘라서 준비해주세요.
Step 2
웍에 씻어놓은 콩나물을 모두 넣어주세요. 콩나물에 천일염 반스푼 안되게 넣고 다진마늘 한스푼도 넣어주세요.
Step 3
이상태로 센불에서 콩나물을 뒤적여가며 익혀주세요. 익는 과정에서 요렇게 콩나물에서 수분이 나오니 따로 물을 안넣어주셔도 좋답니다.
Step 4
콩나물이 잘 익을때까지 골고루 잘 뒤적여가며 익혀주세요. 콩나물이 거의 익은것 같으면 참기름 한스푼을 빙 둘러주고 잘라놓은 대파도 넣어주세요.
Step 5
이제 맛있게 볶아주면 콩나물볶음 완성.
Step 6
요리를 완성하실땐 콩나물볶음의 맛을 한번 본후 너무 졸여 짜게 느껴지면 물을 살포시 넣어 자신의 입맛에 가장 맛있게 요리를 완성해주세요:)
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