토마토마리네이드

여름에 빼먹지 않고 만드는 것 중 하나가 토마토마리네이드예요. 빵에도 샐러드에도 파스타에도 너무 잘 어울리니 추천해요🍅

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

• 토마토는 칼슘파우더로 깨끗하게 세척한다.

Step 2

• 소금 한스푼 넣고 20초간 데친다.(칼집을 내서 데치는 게 일반적이지만, 이번에는 그냥 데쳐서 껍질 벗길 때 꼭지부분을 손톱으로 살짝 긁으니 쉽게 까지더라구요)

Step 3

• 양파는 다져서 물에 담가 매운기를 빼준다.

Step 4

• 바질도 다져서 준비한다.

Step 5

• 볼에 모든 재료를 넣고 잘 섞어준다.

Step 6

• 냉장고에서 하루정도 숙성한다.

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