By Elle cricki
cheesy comfy cauliflower pasta
Pasta facilissima da fare e con un gusto BUONISSIMO GIURO
Updated at: Thu, 17 Aug 2023 04:02:16 GMT
Nutrition balance score
Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.
Ingredients
2 servings
0.5cipolla
0.5spicchio d'aglio
0.5 cucchiaiobrodo granulare vegetale
0.5 cucchiaiosale
1 cucchiaiotahini
0.5cavolfiore
125gfagioli borlotti
50gErbette miste surgelate
1 pizziconoce moscata
1 cucchiaino rasocurcuma
1 cucchiainomiso
120gpasta corta
Instructions
Step 1
-In una pentolona fa bollire acqua con il cavolfiore tagliato a pezzettoni
Step 2
-Dopo un paio di minuti aggiungi aglio, cipolla. Brodo granulare e sale
Step 3
-Aggiungi anche i fagioli (già cotti)
Step 4
-Aggiungi acqua man mano che evapora. Frulla con un frullatore ad immersione. Deve risultare una crema, non dev'essere troppo acquoso
Step 5
-Ora aggiungi la pasta, l'acqua deve coprirla. Aggiungere acqua mano a mano, tentando di mantenere la stessa consistenza cremosa
Step 6
-A 5 minuti da fine cottura aggiungere erbette.
Step 7
-Quando la pasta è pronta, aggiungere il miso e la tahini. Mischiare ben bene.
Step 8
-È pronta! Ora basta spolverarla con parmigiano veg (opzionale ma bono)
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