Burgers verts - Virage - Le magazine en ligne

Name: Burgers verts - Virage - Le magazine en ligne
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Cuisine: American
Ingredients: 0.00 avg. rating (; 0% score) -; 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive; 1 oignon, ciselé; 2 gousses d’ail, hachées; 500 ml (2 tasses) de pois verts; 500 ml (2 tasses) d’épinards, ciselés; 250 ml (1 tasse) d’herbes fraîches (basilic, menthe, origan), hachées finement; 180 ml (3/4 tasse) de farine; 180 ml (3/4 tasse) de flocons d’avoine; 180 ml (3/4 tasse) de haricots blancs (fagioli); 30 ml (2 c. à soupe) de quinoa, cru; Sel et poivre; Mayonnaise; 180 ml (3/4 tasse) de mayonnaise végétalienne Végénaise; 1/2 avocat, écrasé; 5 ml (1 c. à thé) de miel; Salade; 750 ml (3 tasses) de chou de Savoie, ciselé finement; 1 pomme verte, râpée; 2 oignons verts, ciselés; Vinaigrette du commerce, au goût; 15 à 30 ml (1 à 2 c. à soupe) d’huile d’olive; 6 pains à hamburger; Garnitures; 1 avocat, écrasé; 3 à 4 concombres libanais, coupés en ruban