By cooking with aulona
Würstchen-Ei Frühstückssandwich
9 steps
Cook:15min
Updated at: Thu, 17 Aug 2023 00:10:49 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
62
Moderate
Glycemic Load
32
High
Nutrition per serving
Calories1204.7 kcal (60%)
Total Fat92 g (131%)
Carbs51.6 g (20%)
Sugars3.8 g (4%)
Protein41.1 g (82%)
Sodium2827.2 mg (141%)
Fiber2.8 g (10%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
1 servings
Gebratenes Würstchen-Rührei
Sandwich
Instructions
Gebratenes Würstchen-Rührei
Step 1
Die Würste in kleine Stücke schneiden.
Step 2
Das Ei in eine Schüssel aufschlagen. Die Milch und die Gewürze hinzufügen. Verquirlen, bis alles gut vermischt ist.
Step 3
Das Öl in der Pfanne erhitzen. Die Hitze auf hoher Stufe lassen. Die Wurststücke hinzufügen und ca. 1,5 Minuten anbraten.
Step 4
Dann das Ei dazugeben. Für weitere 2 Minuten braten.
Sandwich
Step 5
Das Brot halbieren, ohne es ganz durchzuschneiden. Beide Seiten mit Butter bestreichen. Toasten, bis sie goldbraun sind.
Step 6
Die Tomate in Scheiben schneiden.
Step 7
Die untere Brothälfte mit der Sauce Tartare bestreichen.
Step 8
Den Cheddar-Käse darüber streuen. Mit einem Bunsenbrenner schmelzen. Wenn du keinen Bunsenbrenner hast, backen das Brötchen im Backofen bei 200 Grad Grilltemperatur etwa 2 Minuten lang.
Step 9
Die Tomatenscheiben darauf legen und mit den Bratwürsten und dem Ei abschließen.
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