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Ludo Filipe
By Ludo Filipe

Coconut and cornflakes Shrimp GUACAMOLE

Updated at: Thu, 17 Aug 2023 05:10:36 GMT

Nutrition balance score

Good
Glycemic Index
72
High
Glycemic Load
44
High

Nutrition per serving

Calories523.4 kcal (26%)
Total Fat17.1 g (24%)
Carbs61.6 g (24%)
Sugars7.6 g (8%)
Protein31.2 g (62%)
Sodium1224.8 mg (61%)
Fiber8.4 g (30%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Instructions

Step 1
Preparação: - Tempere os camarões com sal e pimenta. - Numa taça, desfaça os corn flakes e junte o alho em pó, a paprika e o coco ralado, misture bem. - Numa taça, bata os ovos e noutra a farinha. - Passe os camarões pela farinha, depois pelo ovo e por fim, no pão ralado. - Frite os camarões em óleo abundante durante cerca de 3 minutos ou leve ao forno a 200º durante cerca de 10 minutos.
Step 2
Lemongrass Guacamole
Step 3
1. Mash the avocados in a medium bowl. Add the lime juice, lemongrass, basil, and a pinch of salt. Spoon into bowl and top with fresno peppers, pomegranates, and strawberries. Eat!

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