Arroz de Forno Cremoso Vegano

Name: Arroz de Forno Cremoso Vegano
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Cuisine: Latin American, American
Ingredients: 2 colheres de sopa Azeite de Oliva; 1/2 Cebola Picada; 1 Cenoura Ralada; 3 colheres de sopa molho de tomate; 3 colheres de sopa milho; 1/2 xícara Água; 1/2 Pimentão picado; 200ml creme de leite (usei de soja) ou leite de coco; 2 xícaras arroz cozido da sua preferência (branco ou integral); 1 colheres de chá sal (caso o seu arroz NÃO esteja temperado); 1/2 a 1 xícara batata palha; 1/2 xícara queijo ralado (vegetal)

5 steps

Prep:5minCook:30min

Updated at: Thu, 17 Aug 2023 08:05:28 GMT

Nutrition balance score

Unbalanced

Glycemic Index

Moderate

Glycemic Load

Moderate

Nutrition per serving

Calories231.6 kcal (12%)

Total Fat13.9 g (20%)

Carbs21.4 g (8%)

Sugars2.6 g (3%)

Protein5.3 g (11%)

Sodium503 mg (25%)

Fiber0.8 g (3%)

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Ingredients

6 servings

2 colheres de sopaazeite de oliva

0.5cebola

picada

1cenoura ralada

3 colheres de sopamolho de tomate

3 colheres de sopamilho

0.5 xícaraágua

0.5pimentão

picado

200mlcreme de leite

usei de soja, ou leite de coco

2 xícarasarroz cozido

da sua preferência, branco ou integral

1 colheres de chásal

caso o seu arroz NÃO esteja temperado

0.5 xícarabatata palha

0.5 xícaraqueijo ralado

vegetal

Instructions

Step 1

Pré-aqueça o forno a 220ºC.

Step 2

Aqueça o azeite, e refogue a cebola até dourar. Acrescente uma cenoura ralada, 3 colheres de sopa de molho de tomate, 3 colheres de sopa de milho e 1/2 pimentão picado. Deixe refogar um pouco.

Step 3

Misture e acrescente a água. Deixe cozinhar por 5 minutos.

Step 4

Acrescente o creme de leite vegetal (pode ser de soja, leite de coco de garrafinha ou qualquer outro), misture e coloque o arroz já cozido.

Step 5

Despeje em um refratário. Cubra com batata palha e queijo ralado vegetal. Leve ao forno por 15 minutos ou até o queijo derreter bastante!

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