By Guilherme Cabral
Almôndegas de peru com curgete e maçã
Faz 24 almôndegas (3 por dose)
Updated at: Wed, 16 Aug 2023 20:34:11 GMT
Nutrition balance score
Great
Nutrition per serving
Calories167 kcal (8%)
Total Fat7 g (10%)
Carbs5.1 g (2%)
Sugars3.5 g (4%)
Protein20.9 g (42%)
Sodium171.1 mg (9%)
Fiber0.9 g (3%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
8 servings
Instructions
Step 1
Picar o peito de peru num processador e reservar (ou comprar já picado)
Peito de peru800 grStep 2
Picar a cebola, o alho e os talos de coentros e juntar ao peito de peru
cebola roxa1 
dentes de alho3 
coentros1 molhoStep 3
Ralar a courgette, a cenoura e a maçã e colocar num pano. Com o pano, espremer até sair o máximo de água possível. Juntar ao preparado
maçã1 
Courgette0.5 
cenoura1 Step 4
Temperar com sal e pimenta q.b.
sal
pimentaStep 5
Formar bolas de 50 gr cada e levar ao frigorífico durante meia hora
Step 6
Levar ao forno a 200 ºC durante 20 minutos ou até ficarem douradas
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