Salsa de champiñones
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Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
30
Low
Glycemic Load
1
Low
Nutrition per serving
Calories63.7 kcal (3%)
Total Fat5.1 g (7%)
Carbs1.8 g (1%)
Sugars1.3 g (1%)
Protein2.3 g (5%)
Sodium60 mg (3%)
Fiber0.4 g (1%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
Pelar los champiñones y separar los pies de las cabezas, se utilizarán ambas partes pero es mas comodo para cocinar tener ambas partes separadas
Step 2
Se echan los champiñones a la sartén, junto con un par de cucharadas de Philadelphia y se echa un chorrito de agua (si es con pasta un chorrito de agua de cocción) y se remueve para que nada se queme
Step 3
Se van volteando los champiñones cada poco tiempo para que se haga bien por todas partes y suelte su propia agua para darle sabor a toda la salsa
Step 4
Si es necesario añadir más agua por que se ha ido evaporando se puede añadir siempre en pocas cantidades para evitar que se ague toda la salsa
Step 5
La salsa estará lista cuando comience a estar ligeramente marroncita, ya que el champiñón habrá soltado la mayoria de sus jugos y hay que remover hasta tener un color homogéneo
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