Traditional Tiramisu

Updated at: Thu, 17 Aug 2023 12:44:15 GMT

Step 1

Yumurtaların sarıları ve beyazları ayrılır.

Step 2

Yumurta beyazları bir kapta önce düşük ayarda çırpılır.

Step 3

Üzerine bir tutam tuz eklendikten sonra yüksek ayarda çırpmaya devam edilir.

Step 4

Üzerine 75 gr şeker kaşık kaşık ilave edilir.

Step 5

İki parmak ucunda kontrol ettiğinde eline toz şeker granüllü gelmeyene kadar çırpma işlemi devam eder.

Step 6

Yumurta sarılarına toz şekerin kalan 75 grami ilave edilir ve çırpılır.

Step 7

400 gr labne peynir karışıma eklenir ve çırpma işlemi devam eder.

Step 8

Yumurta beyazlarIyla oluşturduğumuz karışım 3 parça halinde nazik nazik karıştırılarak yumurta sarılı karışıma eklenir.

Step 9

Karıştırma işlemi yavaş yavaş olmalıdır.

Step 10

Bir kaba kahve ve 1 yemek kaşığı şeker dökülüp karistirilir.

Step 11

Kedi dili iki parcaya bölünerek kahve karışımına batırılır 1 sn kadar sürmelidir bu işlem.

Step 12

Cuplara 1 kedidili koyulup 2 kaşık oluşturduğumuz krema koyulur 1 kedi dili daha koyulup cupları dolduracak kadar krema ile tamamlanir.

Step 13

Üzerine kakao serperek servis edebilirsiniz.

Step 14

1 gece dolapta kalmasi önerilir.

1 liked

0 disliked