Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
52
Low
Glycemic Load
32
High
Nutrition per serving
Calories2099.6 kcal (105%)
Total Fat165.9 g (237%)
Carbs61.4 g (24%)
Sugars30 g (33%)
Protein88.1 g (176%)
Sodium2582.3 mg (129%)
Fiber3.8 g (13%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
1 servings
Burger Sauce
Karamellisierte Zwiebeln
Burger Patties
300gRinderhackfleisch
0.5 tlsalz
0.5 tlpfeffer
30mlSonnenblumenöl
2 ScheibenEmmentaler Käse
2 ScheibenCheddar Käse
Burger
Instructions
Burger Sauce
Step 1
Alle Zutaten in eine Kleien Schüssel geben und gut vermischen.
Karamellisierte Zwiebeln
Step 2
Die Zwiebel in dünne Scheiben schneiden. Das Öl in der Pfanne erhitzen. Die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren.
Step 3
Die Zwiebeln hinzufügen und braten, bis sie glasig sind. Mit Pfeffer würzen. Dann den Honig darüberträufeln und die Zwiebeln unter gelegentlichem Rühren für ca. 2min karamellisieren lassen.
Burger Patties
Step 4
Das Fleisch in 2 gleich große Kugeln formen.
Step 5
Das Öl in der Pfanne erhitzen. Die Hitze auf mittlere Stufe stellen.
Step 6
Die Fleischbällchen in die Pfanne geben und etwa eine Minute lang mit einem Pfannenwender andrücken. Mit Salz und Pfeffer würzen. Dann wenden.
Step 7
Erneut mit Salz und Pfeffer würzen. Den Emmentaler Käse auf einen Burger Patty legen. Den anderen darauf stapeln.
Step 8
Den Cheddar-Käse auf das oberste Brötchen legen und eine weitere Minute schmelzen lassen.
Burger
Step 9
Das Burgerbrötchen halbieren und goldbraun rösten.
Step 10
Die Tomate in Scheiben schneiden.
Step 11
Die untere Hälfte des Burgerbrötchens mit der Sauce bestreichen. Den Salat und die Tomate darauf legen.
Step 12
Nun die Burger-Patties hinzufügen.
Step 13
Schließe mit den karamellisierten Zwiebeln ab.
Step 14
Zum Schluss die andere Burgerbothälfte darüberlegen und genießen1
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