Cookie vegan parfait

Name: Cookie vegan parfait
Prep time: 1 h
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Cuisine: American
Ingredients: 125g de sucre doré; 200g de margarine végétalienne; 1 cuillère à café d'essence de vanille de Madagascar; 100g de sucre semoule; 2 cuillères à soupe de levure chimique; 250g de farine ordinaire; une pincée de sel; 200g de chocolat noir végétalien brisé en petits morceaux; 1 cuillère à soupe de lait d'avoine

6 steps

Prep:1hCook:10min

Il est difficile de trouver un biscuit végétalien parfait, mais ne vous inquiétez pas, cette recette vous donnera tout ce que vous pouvez souhaiter dans un biscuit aux pépites de chocolat : gluant, croustillant, moelleux, délicieux, et super facile à faire en seulement 30 minutes ! Chaque fois que je parle à quelqu'un de l'éducation des enfants dans un foyer végétalien... mon conseil numéro un est toujours : faites la liste de vos aliments et collations préférés et cherchez une bonne recette d'imitation. Si vous avez ces aliments préférés de la famille à portée de main, il est facile de rester sur la bonne voie lorsque vous essayez de vivre sans cruauté. Je n'ai pas encore trouvé une bonne barre de chocolat végétalien (faites-moi savoir si vous avez trouvé quelque chose, car la lutte est réelle ici), mais une chose que je peux dire, c'est que le chocolat végétalien fond et a un très bon goût en pâtisserie. Les biscuits sont la friandise préférée de mes enfants, et cette recette est l'une des plus appréciées. C'est si rapide et facile à faire et les biscuits se conservent 4 à 5 jours dans une boîte ou un Tupper à couvercle.

Updated at: Thu, 17 Aug 2023 11:28:14 GMT

Nutrition balance score

Unbalanced

Glycemic Index

Moderate

Glycemic Load

High

Nutrition per serving

Calories362.7 kcal (18%)

Total Fat18 g (26%)

Carbs48.6 g (19%)

Sugars27.9 g (31%)

Protein2.9 g (6%)

Sodium319 mg (16%)

Fiber0.7 g (2%)

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Ingredients

10 servings

125gsucre doré

200gmargarine végétalienne

1 cuillère à caféessence de vanille

de madagascar

100gsucre semoule

2 cuillères à soupelevure chimique

250gfarine

ordinaire

1 pincéesel

200gchocolat noir végétalien

brisé en petits morceaux

1 cuillère à soupelait d'avoine

Instructions

Step 1

Préchauffer le four à 180C/160C Fan/Gas 4 et tapisser deux plaques à pâtisserie de papier sulfurisé.

Step 2

Mettez la margarine végétalienne, l'extrait de vanille de Madagascar et les deux sucres dans un grand bol. Tamisez la farine ordinaire, la levure chimique et une pincée de sel dans le bol et fouettez le tout jusqu'à ce que le mélange soit homogène et presque lisse.

Step 3

Cassez le chocolat végétal et ajoutez les pépites de chocolat et le lait d'avoine et mélangez à nouveau jusqu'à ce que les pépites de chocolat soient bien combinées.

Step 4

À l'aide d'une cuillère à glace, de deux cuillères à dessert ou de vos mains, déposez de belles boules de pâte sur les plaques de cuisson tapissées, en laissant beaucoup d'espace entre chaque biscuit, car ils s'étaleront pendant la cuisson.

Step 5

Faites cuire pendant environ 10 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils commencent à être dorés.

Step 6

Retirez-les du four et laissez-les refroidir sur les plaques de cuisson pendant 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient un peu plus fermes et que vous puissiez les transférer.

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